Spaghetti con alici, tonno e funghi

Ingredienti per 2 persone
- spaghetti integrali
- 100 gr di funghi
- 80 gr di tonno sott'olio sgocciolato (una scatoletta)
- 2 alici sott'olio sgocciolate e asciugate con carta assorbente
- peperoncino (facoltativo)
- aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale

Preparazione
Trifolare i funghi a fuoco lento in poco olio insaporito con peperoncino e aglio (a pezzettini se si gradiscono i sapori forti, o intero da prelevare in un secondo momento). Salare e aggiungere tonno, capperi e origano. Lessare gli spaghetti, spadellarli nel sughetto, spolverare con abbondante prezzemolo tritato e servire. Se il sughetto dovesse risultare troppo asciutto, aggiungere un po' d'acqua di cottura.
Volendo, al sughetto in cottura possono essere aggiunti pomodorini spaccati a metà e olive nere snocciolate.

Foto: golosando.net